Livro Ideias Gerais sobre Alimentação Racional Emílio Peres

Livro: Ideias Gerais sobre Alimentação Racional
Colecção: Biblioteca da Saúde nº 3
Autor: Emílio Peres
Editora: Editorial Caminho
2ª edição 1981
Peso: 275 g
Capa de brochura. Do índice: Relação entre saúde e alimentação; Energia dos alimentos; Ingestão de líquidos; O valor nutritivo da alimentação; Proteínas; Hidratos de carbono; Gorduras; Vitaminas e minerais; Fibras alimentares; Bebidas alcoólicas; Grandes problemas da educação alimentar; A Roda dos Alimentos; Da alimentação para o padrão alimentar ocidental; Como cozinhar e compor a ração de um dia; Grandes princípios culinários; Merendas na escola e no trabalho; Comer em cantinas; Conclusão circunstancial; 

Ref. 0535-W-OM
Preço: 9,99€

Livro A Alimentação do Muxiluanda Instituto Camões

Livro: A Alimentação do Muxiluanda
Autor: Ana de Sousa Santos
Editora: Instituto Camões
1996
Peso: 850 g
Do índice: Provérbio e Aforismos relacionados com a Cozinha; Fogo; Utensilagem de Cozinha; Ementas e técnicas alimentares; Lista dos Principais elementos alimentares e pratos usados pelos Axiluanda; Lista das principais bebidas usadas pelos Axiluanda; Lista das papas mais frequentemente usadas na alimentação da criança; Ementas; Receitas de culinária; Doçaria; Do uso das refeições e praxes com elas relacionadas; Bebidas; do uso das bebidas e praxes com elas relacionadas; Dietas; Alimentação da criança; Receitas não Muxiluanda, mas muito usadas; Técnicas de elaboração da farinha musseque e da fuba; Técnicas da preparação tradicional dos óleos vegetais africanos usados na cozinha Muxiluanda. Catálogo de plantas alimentares.
Ref. 1572-OM

Preço: 34,99€ - FOTOS ADICIONAIS

#Livro Alimentação Natural Dr. José Lyon de Castro Europa-América

Livro: Alimentação Natural
Colecção: Arte de Viver nº 47
Autor: Dr. José Lyon de Castro
Editora: Publicações Europa-América
Peso: 300 g
Esgotado no editor. O estudo dos alimentos e a ciência da alimentação são os grandes temas deste livro, tratados com a profundidade e conhecimentos do naturopata Dr. José Lyon de Castro, um nome bem conhecido nos meios naturistas portugueses, tendo dedicado grande parte da sua vida ao estudo de prática da naturopatia. Uma obra fundamental para quantos se interessam por alimentação natural.
INDISPONÍVEL

#Livro Receitas do Coração Maria de Lourdes Modesto

Livro: Receitas do Coração
Autor: Maria de Lourdes Modesto, Alva Seixas Martins
Editora: Verbo
1ª edição 1992
Peso: 400 g
Prefácio do Prof. Doutor Fernando de Pádua. Carimbo e rúbrica de oferta do Prof. Fernando de Pádua.
Nestas Receitas do Coração, já em segunda edição, demonstra-se como uma alimentação inteligente - saudável, racional, pensada - pode e deve ser ao mesmo tempo variada e saborosa. Tem a pretensão de o ensinar, leitor, a equilibrar a sua alimentação, fornecendo para tal tabelas, quadros e outros elementos auxiliares para que se determine facilmente as características ideais do seu caso particular. Mas ao mesmo tempo e de maneira muito clara e sintética, apresentam-se numerosas receitas que permitirão compor gostosas refeições onde ficará a saber o seu valor nutricional e calórico. Assim, a alimentação inteligente aqui descrita não será só para doentes do coração mas uma alimentação para todos, dado o seu carácter preventivo.

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Livro Alimentação para Principiantes Dom Quixote

Livro: Alimentação para Principiantes
Colecção: Para Principiantes nº 10
Autor: Susan George, Nigel Paige
Editora: Publicações Dom Quixote
1ª edição 1983
Peso: 300 g
Assinatura de posse. Capa de brochura.
Tradução de Cardigos dos Reis. ATENÇÃO: Alimentação para Principiantes não é um livro de cozinha! Se observar de novo a sua capa, constatará que nela aparece inscrita a palavra FOME. Infelizmente, não é possível deixar de falar da fome quando se fala da situação alimentar em vastas zonas do Mundo. Mas será que para tal calamidade não existe uma solução possível? Analisando a produção e a distribuição dos alimentos desde os recuados tempos pré-históricos até aos nossos dias, Susan George desmitifica muitas das razões que normalmente se apresentam como causa do desequilíbrio alimentar no Terceiro Mundo - e a partir daí aponta caminhos e soluções. Os desenhos de Nigel Paige ajudá-lo-ão a compreender melhor os graves problemas que este livro se discutem.

Ref. 8952 W-OM

Preço: 9,99€

O Livro do Bebé Às jovens mamãs Nestlé

Livro: O Livro do Bebé - Às jovens mamãs
Autor: Nestlé
Editora: Sociedade de Produtos Lácteos
Peso: 200 g
Capa de brochura. Ilustrado. Curioso e invulgar livro de puericultura.   "Jovem mamã, Esta brochura é dedicada a si e esperamos que lhe sirva de guia num domínio onde nada devia ser deixado ao acaso: os cuidados a ter com o seu bebé"....Do índice: Higiene da gravidez, desenvolvimento normal do lactente, higiene geral, higiene corporal da criança, como vestir o bebé, aleitamento materno, aleitamento misto, alimentação a biberão, alimentação à colher, complementos da alimentação. o dia do bebé.
Ref. 4843-S/L-OM
Preço: 14,99€

 

#Livro Tesouros da Cozinha Tradicional Portuguesa

Livro: Tesouros da Cozinha Tradicional Portuguesa
Autor: José Eduardo Mendes Ferrão, Maria Emília Cancella de Abreu, Francisco D'Andrade Roque de Pinho, Lopo Cancella de Abreu
Editora: Selecções do Reader's Digest
1ª edição 1984
Peso: 1600 g
Capa dura. Profusamente ilustrado com fotografia a cores. Fotografias de José Carlos Nascimento e Homem Cardoso. História da Alimentação; Receitas Tradicionais; Miscelânea; Índices. Parte I- História da Alimentação, II- Receitas Tradicionais, III - Vinhos de Portugal.
Mais de 500 receitas tradicionais originárias das diversas regiões de Portugal
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Livro A Criação de Hamsters C. F. Snow

Livro: A Criação de Hamsters
Colecção: Cultura e Tempos Livres nº 68
Autor: C. F. Snow
Editora: Presença

3ª edição
Peso: 190 g
Tradução de Maria do Carmo Cary. Ilustrado. Criar hamsters é um entretenimento fascinante para crianças e adultos. Para além de serem amistosos e brincalhões, não são muito dispendiosos, não ocupam muito espaço e têm uma alimentação simples.
A presente obra responde, de forma acessível e prática, a todas as dúvidas que se colocam quando decidimos comprar os populares hamsters:
- Qual o topo de equipamento a utilizar para a criação?
- Qual a alimentação adequada?
- Como lidar com eles?
- Que fazer quando adoecem?
Neste livro, esclarecedor e rigoroso, poderá encontrar todos os segredos sobre os simpáticos animais: variedades, características, comportamentos e hábitos. Há ainda uma parte com informações sobre outros roedores, como os gerbilos, os ratos, os porquinhos-da-índia ou os coelhos.
Ref. 7418-OM
Preço: 11,99€

 

#Livro A Soja Receitas para uma alimentação saudável

Livro: A Soja Receitas para uma alimentação saudável
Autor: Maria Lucinda Tavares da Silva
Editora: Colares Editora
Peso: 225 g
Conjunto de receitas de fácil preparação escritas numa linguagem acessível. Introdução em que é descrito sucintamente a origem e benefícios do consumo da soja. Considerada como uma verdadeira panaceia pelos orientais, a soja tem vindo pouco a pouco, a conquistar o ocidente onde se tem tornado um alimento vedeta. A soja encerra em si uma grande variedade de nutrientes, verdadeira fonte de sais minerais, mas é sem dúvida uma fonte incomparável de proteínas.

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Livro Alimentação A Melhor defesa para a sua saúde

Livro: Alimentação A Melhor defesa para a sua saúde
Autor: vários
Editora: Selecções do Reader's Digest
Peso: 1350 g
Este livro mostra-lhe como usar os alimentos - não apenas a fruta, os legumes e o peixe, mas também a carne e até deliciosas sobremesas - para tratar e, em alguns casos, prevenir inúmeras doenças comuns. Neste livro de consulta fácil encontrará: 50 superalimentos; 50 afecções comuns; quase uma centena de saborosas receitas.

Ref. 6519-W-OM
Preço: 6,99€ - FOTOS ADICIONAIS

#Livro Para uma História da Alimentação no Alentejo

Livro: Para uma História da Alimentação no Alentejo
Colecção: Coração Cabeça e Estômago nº 4
Autor: Alfredo Saramago
Editora: Assírio & Alvim
1ª edição 1997
Peso: 485 g
Exemplar valorizado por dedicatória autógrafa. Autografado.
A formação académica de Alfredo Saramago, com licenciaturas e graduações em História e Antropologia, tem sido posta ao serviço do que o escritor mais aprecia: viver. Por isso, pousa o seu olhar interessado na História e no Homem. Tem publicado livros e trabalhos relacionados com história e antropologia e dedicado atenção à sua província, o Alentejo. Resultado de uma investigação em Portugal e em Espanha, este seu livro será obra de referência sobre o Alentejo e a intemporalidade da sua cozinha.
INDISPONÍVEL

Livro Guia para uma Culinária Saudável Alexandre Fernandes Autografado

Livro: Guia para uma Culinária Saudável
Autor: Alexandre Fernandes
Editora: Livros Horizonte
Peso: 275 g
Exemplar valorizado por dedicatória autógrafa. Autografado.
Com prefácio de Filipa Vacondeus.
A preocupação com a nossa saúde manifesta-se cada vez mais pelos cuidados que temos na nossa alimentação.
A inovação que nos traz o Guia para Uma Culinária Saudável é a chamada de atenção em particular para os cuidados a ter com alimentos na altura de confeccionar as refeições, de forma a preservar os seus nutrientes e minimizar as suas perdas.
Para que os leitores possam pôr em prática as muitas informações úteis da obra, esta é complementada com mais de 30 receitas saborosas, fáceis de confeccionar e, naturalmente, saudáveis, divididas em Entradas, Sopas, Peixes, Carnes e Sobremesas. Porque uma Alimentação Saudável pode - e deve - ser sinónimo de prazer.
Ref. 5279-OM

Preço: 6,99€

#Livro A Criação Doméstica de Coelhos C. F. Snow

Livro: A Criação Doméstica de Coelhos
Colecção: Cultura e Tempos Livres nº 99
Autor: C. F. Snow
2ª edição
Peso: 175 g
Pouco pedindo em termos de espaço, alimentação e cuidados, e dando muito em rapidez de produção e valor alimentar, o coelho é, de toda a justiça, um dos animais favoritos para criação doméstica. Quer o leitor se dedique já a esta ocupação de tempos livres, quer pretenda iniciar-se agora nela, o presente livro constitui um excelente guia, prestando-lhe todas as informações sobre o coelho - raças, alimentação, saúde, reprodução, alojamento, etc. - e respondendo às questões essenciais que se levantam a quem pretende tirar o maior proveito dessa actividade.
INDISPONÍVEL

Livro Emagrecer Eu consigo! Teresa Gomes Mota Hernâni Ermida Autografado

Livro: Emagrecer Eu consigo!
Autor: Teresa Gomes Mota, Chefe Hernâni Ermida
Editora: Edições Asa

2006
Peso: 715 g
Exemplar valorizado por dedicatória manuscrita dos assinada pelos autores. Autografado. Encadernação em capa dura. Profusamente ilustrado com fotografias a cores. Teresa Mota, cardiologista, e Hernâni Ermida, chef de cozinha, decidiram escrever um livro promovendo um novo conceito de alimentação, ideal para quem quer emagrecer ou manter, ao longo dos anos, um corpo saudável e cheio de energia. Os três ingredientes principais foram: saúde, prazer, simplicidade...Juntaram-se muitos anos de experiência médica, de culinária e de comunicação. O resultado aqui está: para ler, ver, experimentar e saborear com alegria. Adeus às dietas, graças à alimentação mediterrânica com baixa carga glicémica. Todos os dias! Dietas.
Ref. 5212-W-Ob-OM
Preço: 19,99€

#Revista Visão História À mesa Cinco mil anos através da alimentação

Revista: Visão História nº 28 Abril 2015 À mesa Cinco mil anos através da alimentação
Autor: vários
Editora: Edimpresa
Abril de 2015
Peso: 300 g
Antiguidade
No antigo Egito “comia-se” cerveja
A Bíblia é de comer
Pão com todos na Grécia antiga
Roma, banquetes e frugalidade
Conservas de peixe ‘made in Lusitania’
Idade Média
Carências e excessos de uma época
D. Afonso V, um rei que gostava de ostras
O que se comia no “Portugal” islâmico
As grandes fomes na Europa
Idade Moderna
Especiarias, uma história picante
Viver e comer a bordo das naus
Os (muitos) alimentos vindos da América
Sabores portugueses exportados para o Japão
Açúcar, viver com doçura
D. João III e a exuberância das ementas reais
Livros de receitas de outros tempos
Vinho, do Douro dos romanos ao Porto dos ingleses
Bacalhau, o alimento “mais português”
A conservação antes do frigorífico
A arte das boas maneiras à mesa
Idade Contemporânea
Os primeiros restaurantes
A sopa, ou o triunfo das virtudes
Três menus lisboetas
INDISPONÍVEL

#Livro Viva Melhor com a Medicina do Lar

Livro: Viva Melhor com a Medicina do Lar
Autor: António J. Leal Chaves
Editora: Viva Melhor
Peso: 1400 g
De forma clara e objectiva, esta obra, com mais de 400 páginas, sugere formas de ­prevenir e combater mais de 250 doenças por meio de recursos naturais (por exemplo: as frutas, as hortaliças, a terapia da água e da argila, etc.). Com Oferta dos Livros: - Receitas Saudáveis da Cozinha Natural: Viva melhor comendo bem, trata-se de uma obra, com 120 páginas coloridas, que ensina de forma clara e objectiva as melhores soluções para uma alimentação saudável. - Como Encontrar a Paz Interior Pesquisas estão a comprovar que um dos meios mais eficazes, não só para prevenir, como também para combater doenças, é a prática de uma alimentação correcta e a sua aplicação terapêutica.
INDISPONÍVEL

#Livro A Viagem dos Sabores Rui Rocha Inapa

Livro: A Viagem dos Sabores A Voyage around tastes
Autor: Rui Rocha
Editora: Edições Inapa
1ª edição 1998
Peso: 1650 g
Assinatura de posse. Profusamente ilustrado, impresso sobre papel superior mate.
Ensaio sobre a história da alimentação (séculos IX-XIX) seguido de 100 receitas em que vários mundos se encontram | An essay on the history of alimentation (9-19th centuries) followed by 100 recipes in which different worlds meet.
Publicado no âmbito da Expo 98 para figurar no Pavilhão de Portugal, este magnífico livro do falecido jornalista Rui Rocha abre assim:
«A revolução alimentar provocada pelas novas espécies vindas da América para a Eurásia a partir de 1492 é espantosa: não só, ou nem tanto, pelas consequências demográficas induzidas pela importação de plantas de elevados rendimentos e capacidade nutritiva, mas sobretudo pelo modo como elas se introduziram nos estereótipos culturais. [...]»

INDISPONÍVEL

#Livro Novo Guia do Aquário Dick Mills

Livro: Novo Guia do Aquário
Colecção: Habitat nº 118
Autor: Dick Mills
Editora: Editorial Presença
1ª edição 1994
Peso: 300 g
Tradução de Pedro Viegas. Profusamente ilustrado. Este guia cobre todos os aspectos da montagem e manutenção do aquário, de modo a proporcionar aos peixes e às plantas um ambiente não muito diferente do seu habitat natural. São dadas indicações exaustivas sobre o material a utilizar e os aspectos técnicos, desde a areia do fundo do aquário até aos sistemas de filtragem, bombagem do ar e iluminação. São ainda fornecidas indicações sobre aspectos importantes para o aquariofilista como a alimentação, o tratamento de doenças e a desova. Este utilíssimo guia inclui numerosos diagramas e fotografias a cores que completam as informações do texto.
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#Livro História da Vida Privada em Portugal Idade Média José Mattoso

Livro: História da Vida Privada em Portugal I A Idade Média
Autor: José Mattoso (dir.), Bernardo Vasconcelos e Sousa (coord.)
Editora: Temas e Debates
Peso: 1200 g
Uma obra que veio preencher uma enorme lacuna da historiografia portuguesa. Embora não tendo existido na Idade Média o conceito de vida privada tal como hoje o entendemos, esta época histórica conheceu passos significativos na afirmação do indivíduo e da sua esfera de ação pessoal.
Na distinção entre os espaços públicos e os privados, na identificação de cada pessoa, na sua inserção familiar, nas celebrações festivas religiosas ou profanas, nos registos da memória de vivos e de mortos, na própria alimentação, em todos os campos se detetam indícios de uma lenta mas progressiva emergência do privado. Também nas representações da criança e da mulher, dos «marginais», da sexualidade, da saúde e da doença, bem como nas relações com o Além e com o sagrado, foi ganhando relevo o indivíduo como membro das comunidades em que se inseria e como pessoa singular.

INDISPONÍVEL

O Grande Livro das 555 Perguntas

Livro: O Grande Livro das 555 Perguntas
Autor: vários
Editora: Edições Asa
Peso: 1350 g
Capa de brochura. Esta fascinante viagem pelas várias áreas do conhecimento está organizada em seis capítulos temáticos: O nosso corpo; O mundo em que vivemos; A nossa alimentação; A Terra e o Espaço; Os Animais e as Plantas; Invenções e Descobertas

Ref. 6675-OM
Preço: 9,99€