Autor: Aníbal Falcato Alves
Editora: Cozinha dos Ganhões
1985
Peso: 135 g
"As 12 receitas da Cozinha Alentejana que aqui apresentamos, bem como as entrevistas que as antecedem, foram compiladas e realizadas por Aníbal F. Alves, para integrarem o presente volume, editado pela "Cozinha dos Ganhões", Restaurante da III Feira de Arte Popular e Artesanato de Estremoz". Ilustrado com imagens de bonecos de Estremoz. Introdução de António Borges Coelho.
INDISPONÍVEL
