- Entre Douro e Minho
- Beiras
- Trás-os-Montes
- Alentejo
- Estremadura
- Ribatejo
- Algarve
- Madeira e Açores
Autor: Maria Odette Cortes Valente
Editora: Círculo de Leitores
1993
Peso: 6500 g
Recolha de receitas gastronómicas das várias regiões do país, nas quais estão incluídas pratos de carne, peixe e marisco, sopas, aperitivos e doces. Organizada com um índice por tipo de comida, nome e origem da receita, seguida de lista de ingredientes necessários e um pequeno parágrafo com instruções de confecção, e uma lista de agradecimentos com nomes de restaurantes, famílias e pessoas individuais que contribuíram para a recolha.INDISPONÍVEL
