Autor: J. M. Souza Pereira
Editora: Bibliotheca do Povo
Peso do conjunto: 2000 g
Encadernação de época em bom estado. Volume 1 com 1204 páginas; Volume 2 com 872 páginas estando em falta da página 25 à página 169.
O Tratado mais completo que até hoje se tem publicado.
Importante livro de cozinha portuguesa, publicado originalmente em fascículos. Raro.
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