Autor: Bertha Rosa-Limpo, Jorge Brum do Canto, Maria Manuela Limpo Caetano
Editora: Círculo de Leitores
57ª edição 1997
Peso: 2450 g
A maior obra de culinária em língua portuguesa.
Temperos / Complementos de cozinha / Aperitivos / Acepipes e entradas / Cachorros, combinados e sanduíches / Caldos e sopas / Açordas, migas e papas / Cozidos / Ovos, pratos de queijo e soufflés / Peixes e mariscos / Carnes / Arroz / Massas / Bolas, empadas, empadões, folares, fritos, pastéis, pastelões, tartes e tortas / Legumes secos e verdes / Saladas e seus molhos / Enchidos.
INDISPONÍVEL
