Autor: Edouard de Pomiane
Editora: Corrêa
1940
Peso: 200 g
Livro em francês. Un livre très intéressant du docteur de Pomiane, divisé en deux parties : les conseils d'achat et de préparations et la deuxième partie, un très grands nombres de recettes pratiques pour "bien manger même en cas de pénurie ou de guerre" ! Il ne faut pas perdre de vue que ce livre a été écrit au début de la Seconde Guerre mondiale ! On sent la "patte" d'un professeur de l'Instituit Scientifique d'Hygiène Alimentaire. Pas courant. Librairie généraliste spécialisée en livres de gastronomie, nologie et tabagie, installée à 450m du futur institut international de gastronomie de Joël ROBUCHON à Montmorillon
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