Colecção: Habitat nº 47
Autor: Maria Laura Navega Correia
Editora: Editorial Presença
1ª edição 1987
Peso: 250 g
«Cozinha de Sempre» é uma recolha das grandes tradições gastronómicas do nosso país e também de outros cantos do mundo. Assim temos uma imensidão de requintados pratos de carne, peixe e ovos, devidamente acompanhados de uma extensa variedade de formas de confeccionar legumes, sopas, massas e saladas, e inclusive uma vintena de pratos vegetarianos. Os molhos e os mariscos ocupam igualmente um lugar de destaque, assim como os mais apreciados cocktails, canapés e acepipes e doçaria. Uma notável colectânea de ementas que, pela multiplicidade de receitas e pela sua qualidade, nos poderá proporcionar excelentes e completas refeições.
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