Autor: Jeni Wright
Editora: Editorial Estampa
Peso: 1700 g
Este soberbo livro é guia de eleição para escolher, confeccionar e apreciar a massa. Contém uma profusão de informações fascinantes sobre todos os aspectos do alimento favorito em Itália e reúne 150 receitas clássicas e originais, das simples e substanciais sopas às saladas, frescas e saudáveis, e das ricas e aconchegantes terrinas às folhas delicadamente recheadas. guia de identificação, exaustivo e totalmente colorido, contém fotografias fabulosas da vasta gama de tipos de massa seca e fresca, incluindo as variedades compridas, curtas e lisas; massas para a sopa e para rechear; massa regionais e formatos estilizados. Cada um deles vem acompanhado de informações fascinantes sobre as suas origens, as diversas formas e nomes e os molhos tradicionais.
Ref. 8724-W-OM
Preço: 9,99€ - FOTOS ADICIONAIS
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