Autor: Murdoch Books
Editora: Könemann
2000
Peso: 1500 g
Esgotado no editor. Livro de grande formato, encadernação capa dura com sobrecapa. Outrora o parente pobre das artes gastronómicas, a cozinha vegetariana moderna conseguiu refutar com todo o mérito aqueles que a acusavam de promover pratos insípidos e entediantes. Frescas, ousadas e suculentas, as novas receitas vegetarianas transformam a ausência da carne - antes uma fraqueza indesculpável - num dos seus maiores trunfos.
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